Muffins au chocolat

Muffins au chocolat

Pour 12 muffins
Ingrédients :

225g de farine
1 sachet de levure
25g de cacao (non sucré)
100g de sucre roux
100g de pépites de chocolat
1 oeuf
175ml de lait
75ml d'huile de tournesol
1 pincée de sel

1. Préchauffez votre four à 180° et graissez vos moules.

2. Dans une jatte,mélangez la farine,le sel,la levure et le cacao.

3. Dans un autre récipient,battez l'oeuf avec le sucre,le lait et l'huile.
Puis,incorporez cette préparation à la précédente et mélangez.
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez à nouveau.

4. Remplissez vos moules et faites cuire environ 20 minutes.

5. Une fois sortis du four,laissez les refroidir et démoulez-les.

Recette made in England, merci à la sympathique dame qui m'a passé cette recette lors de mon voyage en Angleterre, en 2008.